Cooking Class &

Chef Disciple Escoffier

Auguste Escoffier (1846-1935) was considered "the king of cooks" and "the cook of kings".

Founder of the French Cuisine Charter.

Marché aux poissons- Fish market

Marché aux poissons- Fish market

Ingrédients pour la Bouillabaisse

Ingrédients pour la Bouillabaisse

The good recipe of the Bouillabaisse of Marseille !

Bouille-Baisse

Bouille-Baisse

Apprendre à couper

Apprendre à couper

Avec un Chef Disciple Escoffier

Avec un Chef Disciple Escoffier

Soupe de poissons

Soupe de poissons

Pour passer la soupe

Pour passer la soupe

Faites votre rouille !

Faites votre rouille !

Une rouille bien réussie !

Une rouille bien réussie !

A good rust well done !

Le plaisir de participer !

Le plaisir de participer !

You too, you will participate... !

Tapenade : la préparation avec pastis local

Tapenade : la préparation avec pastis local

Pour les grands groupes un club privatisé

Pour les grands groupes un club privatisé

For groups, privatisation of a club in a XVIIe century building with a splendid view on the City Hall and the Vieux-Port of Marseille.

Soupe de la Bouillabaisse

Soupe de la Bouillabaisse

Une belle assiette de Bouillabaisse

Une belle assiette de Bouillabaisse

Santé !

Santé !

Visit + Cooking class with lunch, only by appointment, for a total group of 10 people : from € 140 / person 

Cooking class confirmed from 8 people registered .

 

 

Lunch consists of:

> an aperitif with artisanal Marseille Pastis with tapenade made together,

> the first serving of fish soup with croutons and rust,

> then the second serving of the soup with the 5 fish truths ,

> accompanied by a glass of rosé wine and a white wine from Provence,

> a lemon sorbet

> an oriental café from Maison Noaïlles (coffee specialist since 1927) with a local specialty.

 

 

>>> Information - Reservation: laprovencedes5sens@gmail.com - Tel: 0 620 860 702

© 2020 par Elsa Hallak- La Provence des 5 Sens. Marseille, France- Créé avec Wix.com

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